本专业共有教师14人，其中校内专任教师11人，校外兼职教师3人。副高级及以上6人，中级5人。校内专任教师中高级职称比例占54.5%，“双师”素质教师占90.9%。
1.专业带头人
刘小鸣，毕业于黑龙江八一农垦大学，硕士研究生学历学位，农艺学院食品智能加工技术专业教研室主任。
主讲课程：《食品加工机械与设备》《粮油食品贮藏加工》
获得省级大赛奖项1次，市级技能大赛优秀指导教师1次，校级年度嘉奖2次，参与国家级现代学徒制试点项目。
2.骨干教师
刘丽云：教授，主讲课程食品检验；
吴艳秋：教授，主讲课程饮料加工；
田延玲：副教授，主讲课程蛋与蛋制品加工；
戴良俊：副教授，主讲课程食品营养与卫生、食品市场营销；
刘 军：副教授，主讲课程粮油食品贮藏加工、果蔬产品贮藏加工；
史淑菊：讲师，主讲课程乳制品加工、发酵食品加工技术；
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刘 畅：讲师，主讲课程食品专业英语、食品标准与法规；
佟 斌：讲师，主讲课程肉制品加工。
3.兼职教师
卢锡纯：教授，主讲课程粮油食品贮藏加工；
王立瑞：康师傅（沈阳）方便食品有限公司调理处生产科长，主讲课程职场体验；
李宝山：康师傅（沈阳）方便食品有限公司制面处生产科长，主讲课程职场体验；
王 吉；康师傅（沈阳）方便食品有限公司人资专员，主讲课程职场体验；
董瑞涛：康师傅（沈阳）方便食品有限公司安全生产监督员，主讲课程职场体验。
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